Cuchillo 12" Profesional Tramontina #24933.

Los cuchillos TRAMONTINA Profesional Máster, fueron diseñados por quien más sabe del tema, el usuario, en una encuesta en los frigoríficos y carnicerías más grandes del país, se demostro que lo más importante de un cuchillo para el profesional es: La capacidad de corte, la duración del filo, el mago ergonómico y un re-afilado rápido sin perder la capacidad de corte, en resumen: Calidad.

Este cuchillo de chef de cero Inoxidable HIGH CARBON Alemán, puede picar, rebanar, y cortar de todo sin ningún esfuerzo, lo que garantiza que puedas preparar con facilidad tus deliciosos platillos. Es un cuchillo duradero, ligero, y de alta calidad ideal para usar en cualquier cocina comercial de gran volumen.

Su mango ergonómico de color negro te brindara una comodidad excepcional y un agarre antideslizante para mayor seguridad en tu cocina.

1. Acero Inoxidable HIGH CARBON Alemán DIN 1.4110.
2. 3 mm de espesor.
3. Mango texturizado de polipropileno alta densidad, inyectado directamente a la hoja del cuchillo, evitando fisuras y acumulación de bacterias que contaminan.
4. Tratamiento Antibacterial por toda la vida del cuchillo, el más higiénico del mercado mundial.
5. Templado a 1,200 °C para una dureza de 56 HRC.
6. Tratamiento Sub-cero -100°C en 5 segundos para la uniformidad del acero.
7. Revenimiento a temperatura ambiente (elasticidad al acero) no pierde su capacidad de corte en el re-afilado.

• Marca: Tramontina:
• Modelo: 24528/002.
• Material: Acero Inoxidable HIGH CARBON Alemán DIN 1.4110 con mango de polipropileno.
• Medidas:
• Largo: 44 cm. (Con mango).
• Alto: 3 cm.
• Ancho: 5 cm.