Escrepa mango madera Thunder Group #02720

La escrepa (o raspador de masa) con mango de madera modelo DS0217M es un utensilio profesional de panadería y repostería de la marca Thunder Group (también distribuido bajo la marca BFW / BWTH). Está diseñada principalmente para cortar, porcionar y manipular masas sobre mesas de trabajo, así como para limpiar residuos de harina o mezclas adheridas a las superficies.

Características destacadas

1. Durabilidad: Su hoja metálica soporta altas temperaturas y el uso continuo en entornos de cocina comercial sin perder rigidez.
2. Ergonomía: El mango de madera provee un agarre cómodo y tradicional que evita el deslizamiento provocado por la grasa o la harina durante las jornadas de panificación.

• Marca: Thunder Group.
• Modelo: DS0217M.
• Material: Mango de madera remachado con hoja de acero inoxidable.
• Medidas:
• Largo: 15.2 cm. (6 pulg).
• Alto: 11 cm (4 pulg).
• Ancho: 2 cm. (0.6 pulg).